第二十九章 白长了人的模样,只有猪的智商!-《穿越荒年极品老妇,我被儿孙们啃成首富》


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    上一世,常见的食用植物油有四类:菜油、大豆油、花生油、芝麻油。

    然而只有大豆是本地作物,古时称为菽,其他三种,都是外来的。

    汉武帝时期,张骞从西域回来,才带来了芝麻。

    花生更是原产南美洲,大约在明代后期,才传进来。

    菜籽比芝麻还晚些,《通俗文》就记载:芸薹谓之胡菜。。

    至于其它可榨油的植物倒是有,比如荏子又称苏子,有紫苏和白苏之分。紫苏多菜用、药用,白苏可榨油。

    出油率都极低。

    实再不行,只能选大豆了!

    这里卖大豆的,倒是不少。

    原主的记忆里,大豆属下物,虽也是百姓主食,却不如小米受喜。

    那豆渣吃在嘴里,啥味没有还满嘴秃噜。

    来到一处贩卖大豆的摊子前,又干又小的豆粒,看得林桃满眼生无可恋。

    看到实物,不得不信史料上百分之九的出油率了!

    “大婶,上好的菽五文钱一升,买些吗?”

    林桃不禁吐槽:“难怪拿来碾豆腐。”这玩意,她都不信能出油。

    “娘,啥是豆腐?”

    这回倒是李四把她问懵了。这才想起,豆腐起源于西汉,如果有豆腐卖,芝麻油不就满大街都是了!

    林桃细算了一个账,大豆五文一升,五百文一百升,百分之九的出油率……

    五百文只得九斤油,五十五文一斤!!

    算了!林桃折返回猪肉摊子前,六十文买了两条肥肉。

    如果只是自家吃,大可买便宜些的猪网油,奈何那玩意炼的油,有股子味。

    再把花钱买的鱼鳞毁了,就得不偿失了。

    走到坊市大门口,迎面撞上了之前找大徐要钱的小娃。

    拦了去路,从怀里拿出五十个钱串好的串。

    “娃娃你的鸡蛋钱,徐掌柜让我给你带过来了。你不用去找他要了。”

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