第一百一十九章共军忒狡猾-《重生九三之烟火人间》


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    客人走了,酒席也就散了,临睡觉之前老爷子的一句话把姚远又吓得一激灵:“回来前我和你们的班主任白老师通过电话了,知道你最近的学习成绩有所提高,而且我们没在家时,你把你和妹妹的生活安排不错,值得表扬!”

    来自首长的一句轻飘飘的表扬,让姚远一下意识到:人心险恶,老爹不是彻底撒手不管自己,人家有暗哨有自己的眼线呢,家门口有个顾阎王不说,学校里人家还跟大老白勾搭着,幸亏自己没干什么太出格的事,自己的一举一动都在人家掌握中呢!

    共军果然忒狡猾!

    ……

    一个企业一旦成立,就有了自己的生命,哪怕是创始人、ceo都不能做到对企业的全面把控,企业自己会沿着一定的轨道自己向前发展。

    姚远家里有事,学习任务也紧张,一时半会儿不能到红旗公司办公,而红旗公司的业务照样进行得井井有条。

    小白楼的二层和三层,现在已经有了新气象,三层又新开辟了一个能容纳三四十人的会议室,会议室由灵犀文化和红旗餐饮共用。

    今天挤在会议室的都是一帮厨子,或者叫做“准厨子”更形象一些,因为没有通过培训、考核,他们还不能正式上岗。

    这帮人里有七八位是从社会上招聘来的,有一定的厨房经验,更多人则的是战友介绍战友,刚刚前来报到的退伍兵,当中大部分都有在部队伙房工作的经验。

    “大家都知道肘子和猪蹄这一类的部位,会有不好的味道,一般都是通过火烧来去掉表面味道和杂毛,但这对于咱们来说还不够,就需要进行下一个工序,就是浸泡。”高阳还没有多少培训经验,捧着一本小册子照本宣科,不过不碍事,这是工序也是规章制度,每个人员都人手一本,对于里面的规定理解最好,不理解也要背下来严格按照执行。

    就像……部队里宣读条令一样。

    “咱们选用的是用荷叶水来浸泡,浸泡时间不能少于八小时,水温不能高过二十度,这样浸泡的好处在于可以去除肉类皮下和脂肪里面的异味,同时给产品增加特别的清香味道。对了,在销售的时候也需要用湿荷叶包裹。”

    下面听讲的人每个人都挺认真,因为能不能进入到红旗公司工作,这次培训后的考核就是最终结果。

    而且,这个培训讲的好像都是干货,就算是进不了红旗公司,能偷学一手厨艺也是不错的事情。

    说起来大家都在厨房工作过,但是这里的每一个人都不敢说自己是名厨子,因为以前在厨房里大家的岗位其实都差不多,部队里管这个叫做“帮厨”,而社会上就称作为“厨工”或者叫做“小工”。

    一个没啥厨艺的帮工,一旦能成为红旗公司的正式员工,收入就能和社会上的真正厨师的工资相媲美,这样的机会可不多。

    尤其是对于外地来的员工,公司还提供宿舍和食堂,这样挣的钱就都能攒下来,一年的收入就足够回家盖上一趟红砖大瓦房!

    能提供机会的才是好公司,而能珍惜机会的多半就是好员工,看着下面学员们认真的态度,高阳心里也暗自高兴,等这批人到岗以后,总算可以轻松一下了。

    第四家店开起来以后,厨房已经能感觉到生产压力,高阳、李铁每天都忙得不可开交,就盼着在座的这批生力军能赶紧上岗。
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