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    就像当年北美淘金热一样，苦哈哈的累折了腰的淘金人不一定能挣到钱，倒是卖给他们牛仔裤的商人发了财。

    餐饮市场越红火，餐饮门店倒手率越高，做回收市场的人生意就越火爆，最高以零点五折进过来的设备，简单地翻新一下，就能高价卖出。

    厨房设备的功能很单一，冷库只要能制冷就行，风机只要风力够大就可以，至于什么工作台之类的东西，都是标准尺寸，没有哪个厨子会因为操作台上有几个划痕，就觉得不能用。

    而这些设备可以说是永远不过时。

    所以，只要有门路、在餐饮界有人脉，再加上有资金有仓库，这个行当做起来就是只赚不赔。

    当然，就目前国内餐饮这个市场状态，还没有竞争到那么惨烈，也没有什么餐厨设备回收公司的生存空间。

    但是，这不代表姚远就得接受那一万多块钱一台的刨片机，就得按照设计单位的要求去买那些贵得离谱的进口设备。

    姥姥！

    一个不锈钢的工作台就敢要八千，这个年代一桌标准的十人宴席也才一千五，八千块钱就意味着需要卖出去将近十桌宴席，才能挣回来一个工作台，傻子才肯买这个单。

    一道灵光劈进脑子里，觉得找到解决问题方法后，姚远脚步就越走越快，快步走中，又把整个思路好好整理了一遍，钻进家门都来不及跟老爹、老妈打招呼，就拿起电话就开始打传呼。

    “请呼，留言，明天中午学校门口见。”

    这个呼号是齐磊的，灵犀公司那边业务发展的非常快，手下聚集了上百号的兼职编辑和兼职销售，为了工作方便，齐磊就早早地给自己配了传呼机，传呼机还是摩托罗拉汉显。

    汉显bp机就是方便，留言以后直接挂机，也不用等对方回电话，这样就不用顾及老爹、老妈还在家，说话不方便，信息发过去，姚远就赶紧钻进厨房。

    姚远家里今天要吃饺子，平城人有讲究，所谓的：上马饺子、下马面。

    有家人要出门之前，必须得整一顿饺子。

    北方人吃饺子对饺子馅儿也非常讲究，而平城人尤甚。

    饺子这个玩意现在说起来挺家常，但在过去，肉类还不是每个人都吃得起的时候，就是一般老百姓家里年夜饭的主力担当。

    俗话说，谁家过年不吃顿饺子？

    家家户户吃的都是饺子，可是馅料的区别可就大了去了。

    什么猪肉大葱馅儿、猪肉白菜馅儿、猪肉茴香馅儿、三鲜馅儿，再往北一点就流行猪肉酸菜馅儿。

    但姚远是厨子，自家人吃饺子弄的馅儿必须得有特点，再说了，老爹吃完这顿饺子，明天就得去那个穷乡僻壤的俄罗斯，老妈也待不住，得赶回基地里医院去替班，这顿饺子经过厨子的手，必须得给老两口留下点儿念想儿。

    饺子这东西最初被发明出来就是羊肉馅儿，当年神医为了给受了冻灾的老百姓驱寒，才弄出来这个吃食儿，姚远今天弄的饺子馅儿首先就是羊肉的。
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