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    而香料，以前只想到厨房里所谓的那些花椒、大料等等传统十三香的东西，听这么一说，很多植物蔬菜也可以加入进来，让炼出来的味油增加风味特色啊。

    这就是所谓的窗户纸一捅就破啊。

    但如果没有人讲这些，一个厨子就可能在厨房里糊涂一辈子。

    现在的胡小胖儿就越听越糊涂，有点着急：“姚师傅，你能不能行行好，帮我把这些配方写下来我好照着做啊？”

    姚远大白眼一翻：“不能！”

    胡小胖儿当时就想蹦：“姚远儿！我可叫你师傅了！你就这么当师傅吗？！”

    姚远不急不慌：“你要真想当我徒弟入我的门，就得给我正式磕头敬茶，还得门前三年效力还不给工资，你以为想学点手艺容易吗？别忘了我的手艺从人家大内御厨那里学的，相当于武侠里世外高手的绝世武功呢！”

    胡小胖儿就愣在原地，眼睛骨碌骨碌乱转，样子好像真的在考虑磕一个头值不值当的。

    姚远怕他认真，赶紧把话题往回撤：“胖儿啊，不是我不肯直接教你，是咱们中餐厨房讲究的是厨艺存乎一心，随心所欲间调和五味。只有知道足够多的原理和知识，才能自由发挥做出来像样的东西，制作时并没有一定之规。”

    胡小胖儿不服：“你别扯那些没用的，我不信做个包子还有这么多讲究，还得先学会做汤做什么味油。”

    姚远就打了一下磕巴，也是哎，当时忽悠小胖儿学做包子，就是因为这个玩意和自己现在弄的卤肉铺是一个道理，都可以建立标准以后大量生产，并不需要什么炫技的厨艺。

    但嘴上可不能认账：“胖儿啊，我可以教会你调几个馅料，然后也能教你怎么发面，甚至还能教会你怎么去养那个老面肥，但你现在岁数还小，以后就只想卖包子挣钱？就不想跟我们哥几个开几个大饭店玩玩？”

    已经习惯了被姚远忽悠的胡小胖儿小胖脸儿上堆起了笑：“姚师傅，您不是说学手艺不是得循序渐进嘛，先学会包包子不影响我再学别的手艺吧？”

    一直带着自己小弟在旁边看动画片的小花儿终于忍不住了，这个该死的小胖子就不知道好歹，每天跑过来蹭吃蹭喝不说，跟自己说话亲哥还一点都不客气，当下回过头指着胡小胖儿开始发作：“胖子！你够了啊！没看我哥他们现在是公司开会，你不去做作业，天天在这搅合个啥？！”

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